Institution Notre Dame

Etablissement catholique d’enseignement ouvert à tous

Elior ( Restauration )

La restauration à l’IND, plus qu’un service, un art de vivre.

Préparation quotidienne dans nos cuisines de tous les repas par une équipe de professionnels.

Un choix varié dans nos restaurants du collège et du lycée.

Pour les primaires le concept à succès : Le self qui fait grandir ! Des maternelles choyées en service à table.

« Mangeons mieux, mangeons équilibré »

Pouvoir choisir tous les jours un repas équilibré.

Ce que nous allons mettre en œuvre :

  • Nutri’Stick : Identification par des stickers colorés de la qualité nutritionnelle des aliments.
  • Affichage quotidien d’un menu équilibré.
  • Accompagnement par une diététicienne.
  • Introduction de produits Bio.
  • Animations et semaines à thème.
  • Jeux et quizz.

Sécurité alimentaire 

Nos cuisines et préparations sont régulièrement contrôlées par un laboratoire d’analyses biologiques externe. Nous garantissons des aliments sans OGM. Dans le cadre d’allergies lourdes, un programme (P.A.I.) peut-être mis en place pour tout convive, après avis médical.